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Nos Produits
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Au coeur du Lubéron, partagez le fruit du travail de producteurs passionnés. Laissez-vous emporter à la découverte des produits de tradition et du respect de la qualité.
L'élaboration de nos conserves fines est maîtrisée depuis l'élevage jusqu'à la transformation, pour vous apporter les saveurs d'antan et l'originalité de nos recettes.
Foies gras (canard)
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| Foie gras entier nature (180 g)______________________ | 27,00 € |
| (180 g)___________________ | 27,00 € |
| (180 g)____________________ | 30,60 € |
| Foie gras entier à l'huile d'Argan (180 g)_______________ | 30,60 € |
| Foie gras entier à la figue (180 g)____________________ | 30,60 € |
| Foie gras mi-cuit nature (180 g)_____________________ | 27,00 € |
| (180 g)__________________ | 27,00 € |
| Foie gras mi-cuit à la truffe (180 g)___________________ | 30,60 € |
| (180 g)___________________ | 30,60 € |
| ______________ | 30,60 € |
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Les cuisinés
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| __________________ | 15,00 € |
| __________________________ | 12,80 € |
| ___________________________ | 12,80 € |
| Manchons confits de canard__________________ | 9,00 € |
| Manchons confits de canard__________________ | 15,00 € |
| Magrets confits fourrés au foie gras_____________ | 28,00 € |
| Magret confit (l'unité)______________________________ | 11,00 € |
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Terrines |
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| Terrine de canard (180 g)__________________________ | 5,40 € |
| Terrine de canard au foie gras et au cognac______ | 7,20 € |
| Terrine de canard au foie gras (20%) (180 g)___________ | 7,20 € |
| Terrine de canard au foie gras (50%) (180 g)___________ | 11,70 € |
| Terrine de canard au cognac (180 g)_________________ | 7,20 € |
| _______________ | 5,40 € |
| Terrine de canard aux baies rouges (180 g)____________ | 5,40 € |
| Terrine de gésiers confits (180 g)____________________ | 5,40 € |
| Terrine aux olives__________________________ | 5,40 € |
| Terrine aux herbes de provence (180 g)_______________ | 5,40 € |
| Terrine aux cèpes (180 g)__________________________ | 5,40 € |
| Terrine aux gratons (180 g)_________________________ | 5,40 € |
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Rillettes |
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| Rillettes de canard (180 g)_________________________ | 5,40 € |
| Rillettes de canard au foie gras_______________ | 11,70 € |
| Rillettes de canard au foie gras et aux figues_____ | 15,00 € |
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Produits frais |
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| Canard entier (4,5 à 6 kg)__________________________ | 50,00 € |
| Canard entier avec foie (500 à 700 g)_________________ | 80,00 € |
| Magret________________________________________ | 18,50 €/kg |
| Aiguillettes_____________________________________ | 18,50 €/kg |
| Cuisses_______________________________________ | 15,00 €/kg |
| Foie gras cru extra (500 à 640 g)____________________ | 60,00 €/kg |
| Ailes__________________________________________ | 2,00 €/kg |
| Cous_________________________________________ | 5,00 €/kg |
| Manchons_____________________________________ | 5,00 €/kg |
| Coeurs, gésiers_________________________________ | 15,00 €/kg |
| Boudin de canard________________________________ | 15,00 €/kg |
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Spécialités |
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| Magrets pour pierrade natures______________________ | 20,00 €/kg |
| Magrets pour pierrade marinés_____________________ | 25,00 €/kg |
| Aiguillettes marinées_____________________________ | 25,00 €/kg |
| Magrets fourrés au foie gras________________________ | 28,00 €/kg |
| Rôti fourré au foie gras____________________________ | 28,00 €/kg |
| Rôti farci (viande de canard et foie gras)_______________ | 25,00 €/kg |
| Canard fourré au foie gras_________________________ | 28,00 €/kg |
| Canard farci (viande de canard et foie gras)____________ | 25,00 €/kg |
| Canard farci aux figues____________________________ | 28,00 €/kg |
| Boudin (oignons, crème)__________________________ | 15,00 €/kg |
| Boudin spécial FC (oignons, crème, magret)___________ | 17,00 €/kg |
| Saucisse / Merguez_______________________________ | 15,00 €/kg |
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Plats préparés (sur commande) |
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| Canard aux olives________________________________ | nous contacter |
| Daube de canard________________________________ | nous contacter |
| Langue de canard (sauce au beurre ou cornichons-câpres) | nous contacter |
| Cassoulet______________________________________ | nous contacter |
| Couscous (cuisses et boulettes)____________________ | nous contacter |
Nos prix s'entendent TTC.
Tél/Fax - 04 90 08 43 79
Vente à la Ferme le jeudi (17h-20h), les vendredi et samedi (9h-20h)
Commandes par téléphone uniquement au 06 18 87 14 61
